• 让无公害的健康食品走进我们的生活,让我们一起去发现更多的健康快乐之路!
  •    2周前 (03-08)  好生活 |   抢沙发  34 
    文章评分 0 次,平均分 0.0
    导语:野苦荬菜的作用和功效还不止这些,比如说能有效的达到清热解毒的效果,治疗黄疸性肝炎,缓解慢性支气管炎,但是我们也应该掌握好相应的禁忌事项,并不是说每一个人群都可以服用野苦菜,在服用的过程中,为了有效的缓解苦感,可以适当性的添加红糖。

    这种野苦荬菜有什么功效与作用?入口甘香,煲骨头汤最靓

    阳春三月是雨水开始多的月份,有着“龙抬头”的气息,我们这里整整下了一周的雨。在雨水过后的大地又能见着我们很多认识的花草植物,这个季节在农村是最好的,雨后的土地一片生机勃勃,各种野生破土而出,冒出鲜嫩的苗子,还有些已经初长成,农村对现在的人来说就像是一个世外桃源的地方,这里能让你看见万物生长本来的样子,能让你感受着大自然的气息,每天被叫醒的不是闹钟而是百鸟争鸣的声音,确实,本来手机上已经调好的闹钟都没响,却已被外面各种鸟叫声唤醒,每天如此。农村带给很多人快乐和舒适,在这里如果大鱼大肉吃腻了,可以提着菜篮子出门摘摘野菜吃,非常方便,虽然是野菜但是营养以及口感绝对不比人工种植的差,这也是在城市想吃都买不到的,在春天野菜是最多最鲜嫩,今天追风就为大家介绍一种野菜“野苦荬”。

    这种野苦荬菜有什么功效与作用?入口甘香,煲骨头汤最靓

    比起以往所见到的各种植物,这种野菜在外形上看就跟平时所吃到的蔬菜差不多,它的叶子很长,边缘还长有锯齿,根茎也非常短,一年四季都有长,李时珍在《本草纲目》里,把野苦荬菜叫做苦菜。以前吃不饱饭的时候,野苦荬菜一度是救命的主食。虽然味道苦,但很好长,一茬茬地挖,又一茬茬地重新长出来,所以也叫“穷人菜”。
    现在人更懂得养生,讲究吃得科学。就像很多人推崇的,夏天要吃一点“苦”,尤其像现在快到梅雨季的日子,吃点清凉的苦味,对祛湿、降火都有好处。这么一说,你就知道民间谚语里说的“苦菜花香,常吃身体硬邦邦;苦菜叶苦,常吃好比人参补”,的确很有道理。

    这种野苦荬菜有什么功效与作用?入口甘香,煲骨头汤最靓

    这种野苦荬菜我们这边(南方)都是喜欢放骨头一起煲汤,等煲好汤后把那些汤料捞起来再用油回锅炒一下,这样,菜吃起来不苦还有一股甘香味,而用骨头煲的汤更是靓,野苦荬菜的精华都被尽情发挥了。

    这种野苦荬菜有什么功效与作用?入口甘香,煲骨头汤最靓

    除了这种吃法,野苦荬菜的作用和功效还不止这些,比如说能有效的达到清热解毒的效果,治疗黄疸性肝炎,缓解慢性支气管炎,但是我们也应该掌握好相应的禁忌事项,并不是说每一个人群都可以服用野苦菜,在服用的过程中,为了有效的缓解苦感,可以适当性的添加红糖。

    其实野苦荬菜的食用价值很高,含有多种人体所需的营养成分,其中钙锌含量高于菠菜的5倍,小孩老人都可以常吃,有助于促进生长发育,提高人体免疫力,但是它不仅限于食用,整棵也能晒干入药用,它具有清热解毒,凉血利湿,抗菌,抗肿瘤,对于急性咽喉炎和阑尾炎有很好的治疗效果,虽然是小小野菜却能给人带来很多的好处,所以不能小看野生的存在价值。


    看到这里,不知道你们有没有吃过这种野菜,是不是跟我们这边一样的吃法呢?欢迎与追风探讨!

     

    除特别注明外,本站所有文章均为简单好生活原创,转载请注明出处来自http://www.39547.com.cn/html/87.html

    关于
    爱好网络,喜欢游山玩水,寄情于此! -----比较懒,能用软件解决的事情决不手动!!!

    发表评论

    暂无评论

    切换注册

    登录

    忘记密码 ?

    切换登录

    注册

    扫一扫二维码分享