地方小吃教程大全:雷山脆皮狗肉火锅的做法,皮脆肉嫩,风味独特 3月 15, 2021 其制法是: 将狗宰杀后煺去毛,除去内脏,治净,经过腌制后用炭火将其烤至皮脆且色呈焦红, 然后再用烹制干锅菜肴的方法成菜。成菜后色泽红亮,皮脆肉嫩,风味独特 更多精细化操作流程都写在文章里了 →→→