地方小吃教程大全:酸汤三杂火锅的做法 9月 7, 2020 酸汤三杂火锅的做法: 制作方法: (1)锅下熟猪油烧至六成热,下姜片、大葱节、蒜瓣炒香,掺入酸汤烧开,下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味,点火上桌。 (2)先吃三杂,再煮蔬菜,配蘸料食用即成。